Cruditè di mare - 25 €
Un piatto raffinato e fresco, perfetto per iniziare con eleganza: 1 Gambero rosso di Mazara, 1 Scampo, 1 Ostrica, 2 Sashimi di Tonno e 2 Sashimi di Salmone
Su richiesta, il piatto può essere moltiplicato per 2, 4 o più persone, ideale da condividere per un’esperienza cruda di alto livello.
Cascitiedda di Mare - 15 €
Panelle al nero di seppia , crocchè di patate al salmone, polpettine di tonno e patatine fritte Servite con salse a parte
Fonduta Didue Sea - 10 €
Fonduta di patatine fritte con porchetta di pesce spada e provola affumicata
Bruschetta - 10 €
Burrata, salmone e pistacchio Didue
Fonduta pistacchio mare - 10 €
Pesto di pistacchio agli agrumi , burrata 125 g e tartare di salmone
Magnum - 10 €
Crunch di patata con Philadelphia, tartare di salmone e filo croccante di patata
Tartare di salmone - 10 €
Sicilian tacos - 15 €
Un viaggio tra Messico e Sicilia: Panella, gambero rosso di Mazara e maionese agli agrumi.
Un incontro tra due tradizioni popolari, unite dalla leggerezza del mare e dal profumo del sole.
Pan brioche del mare - 15 €
Pan brioche tostato, burrata e tartare di gambero rosso.
Lollipop di salmone - 8 €
Serviti con salsa maio spicy
Tartare di manzo - 15 €
Con spuma di parmigiano e guanciale croccante
Gambero in tempura 4pz - 15 €
Gamberi in tempura con salsa sweet chili
Ostrica 1pz - 3,5 €
Ostrica fresca
Insalata di polpo- 15 €
Polpo arrosto, vellutata di patate e friarielli
Cozze scoppiata - 12 €
Cozze, sale, olio e limone
Zuppa di cozze - 15 €
Cozze, pomodoro, sale e pepe
Cacio e pepe con tartare di gambero - 22 €
Parmigiano reggiano, pepe e tartare di gambero
Verde mare - 22 €
Calamarata trafilata al bronzo, vellutata di piselli freschi, vongole veraci, tartare di gambero rosso e crema di bufala.
La pistacchio gambero rosso DIDUE - 20 €
Calamarata trafilata al bronzo, con gamberone scottato, salsa di pomodoro fresco, aglio e pesto di pistacchi, arricchita da una tartare di gambero di Mazara
Carbonara - 15 €
Tonnarello, guanciale, carbocrema, pepe e pecorino
Pappardella al ragù - 15 €
CHIEDERE INGREDIENTI
Pistacchiami di mare - 18 €
Calamarata con pesto di pistacchio aromatizzato agli agrumi, stracciatella, granella di pistacchi e tartare di salmone
Linguine ai ricci di mare - 30 €
Linguine ,riccio di mare , aglio, prezzemolo e tartare di gambero rosso di Mazara
Linguine alle vongole veraci - 20 €
Aggiunta di bottarga 5€
Linguine a base di vongole veraci freschissime, aglio, olio extravergine d’oliva, e un tocco di prezzemolo fresco.
La Regina - 00€
Porchetta di pesce spada, crema di patate arrosto, cipolla rossa di Tropea in agrodolce e songino
Polpo d'amore - 00€
Carpaccio di polpo, misticanza, maionese agli agrumi e panelle siciliane
Pistacchiosa - 00€
Salmone affumicato, stracciatella, pesto di pistacchio e misticanza
L'Italiana - 00€
Crudo di Parma, stracciatella, pomodoro secco, pesto di basilico e songino
Pokè Samone - 11,90€
Riso, salmone, avocado, pomodorini, edamame, carote, mais, sesamo e salsa teriyaki
Pokè tempura - 11,90€
Riso, gambero in tempura, avocado, edamame, alga wakame, carote, sesamo e maio spicy
Pokè Tuna - 11,90€
Riso, tonno, avocado, alga wakame, mango, pomodorini, edamame, cipolla croccante, sesamo e salsa teriyaki
Mediterranea - 15€
Con pesce nostrano sott'olio, cucunci, cipolla rossa di Tropea, pomodoro confit e vinaigrette
Burrata ai tre pomodorini - 12€
Con burrata 125g, aceto balsamico e basilico
Un tuffo nell’infanzia
Crumble di pop corn caramellati, bavarese al cocco glassata al caramello mou, avvolto da una nuvola di zucchero filato
Dolce tuppo - 6 €
Granita al limone servita con brioche calda aromatizzata agli agrumi di Sicilia
Cannolo siciliano - 6 €
Cialda croccante, ricotta di pecora fresca, zucchero a velo, vaniglia bourbon, scorze di arancia candita, granella di pistacchio di Bronte.
ChocoLotus - 7 €
Semifreddo al Lotus, crumble di biscotto caramellato, salsa al caramello salato e croccante ai cereali
Tiramisù - 6 €
Crema di mascarpone, biscotti savoiardi al caffè fatto in casa ,cacao amaro, uova, zucchero, scorza d’arancia candita e granella di pistacchio.
Mango e Cocco - 7 €
Semifreddo al cocco con glassa al mango, crumble croccante alla base e raffinato decoro al cioccolato fondente. Un equilibrio tropicale tra freschezza, dolcezza e cremosità.
Un mare di cioccolato - 7 €
Attenzione… c’è un tentacolo nel piatto! Ma è di cioccolato: alla base marmellata homemade di pera e rum, bavarese al latte, caramello e fondente, arricchita da un croccante crumble di biscotto. Un dolce che vi trascinerà negli abissi della golosità.
Cheesecake - 6 €
Biscotto home Made,burro fuso, formaggio cremoso, panna fresca, zucchero, vaniglia. Scelta di : Cioccolato, Lotus, Pistacchio.
Acqua panna naturale - 3€
Acqua panna frizzante - 3€
Coca cola 33cl - 3€
Fanta 33cl - 3€
Fanta Lemon 33cl - 3€
Sprite 33cl - 3€
Chinotto 33cl - 3€
Succo di frutta vari gusti - 3€
GRAN RISERVA PERONI
ROSSA GUSTO CORPOSO
0.20 ALLA SPINA
4 €
0.40 ALLA SPINA
6 €
PERONI
NASTRO AZZURRO
0.20 ALLA SPINA
4 €
0.40 ALLA SPINA
6 €
RAFFO
LAVORAZIONE GREZZA
0.20 ALLA SPINA
4 €
0.40 ALLA SPINA
6 €
St BENOÎT
BLANCHE
0.20 ALLA SPINA
4 €
0.40 ALLA SPINA
6 €
PERONI NASTRO AZZURRO
STILE CAPRI
33 Cl
5 €
PERONI NASTRO AZZURRO
0.0% ALCOL
33 Cl
5 €
PERONI
SENZA GLUTINE
33 Cl
5 €
