Un tuffo nell’infanzia
Crumble di pop corn caramellati, bavarese al cocco glassata al caramello mou, avvolto da una nuvola di zucchero filato
Dolce tuppo - 6 €
Granita al limone servita con brioche calda aromatizzata agli agrumi di Sicilia
Cannolo siciliano - 6 €
Cialda croccante, ricotta di pecora fresca, zucchero a velo, vaniglia bourbon, scorze di arancia candita, granella di pistacchio di Bronte.
Cassata siciliana (magnum) - 6 €
Ricotta di pecora, pan di spagna imbevuto di Marsala, canditi di arancia e cedro, pasta di mandorle, pistacchio di Bronte, glassa di zucchero.
ChocoLotus - 7 €
Semifreddo al Lotus, crumble di biscotto caramellato, salsa al caramello salato e croccante ai cereali
Tiramisù - 6 €
Crema di mascarpone, biscotti savoiardi al caffè fatto in casa ,cacao amaro, uova, zucchero, scorza d’arancia candita e granella di pistacchio.
Un mare di cioccolato - 7 €
Attenzione… c’è un tentacolo nel piatto! Ma è di cioccolato: alla base marmellata homemade di pera e rum, bavarese al latte, caramello e fondente, arricchita da un croccante crumble di biscotto. Un dolce che vi trascinerà negli abissi della golosità.
Mango e Cocco - 7 €
Semifreddo al cocco con glassa al mango, crumble croccante alla base e raffinato decoro al cioccolato fondente. Un equilibrio tropicale tra freschezza, dolcezza e cremosità.
Dubai Chocolate - 7 €
Un viaggio tra consistenze e profumi d’Oriente: croccante di pistacchio e kataifi, mousse morbida al cioccolato al latte, gelato al pistacchio.
